Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Bílou košili nechejte doma!

14. 11. 2017 9:52:42
O Francouzích je známo, že rádi spojují užitečné s příjemným. Důkazem je i jeden listopadový svátek.

Obecně lze konstatovat, že lidé milují svátky i rituály s nimi spojené. Tato každoročně opakující se jistota jim dává pocit, že alespoň něco má v tom našem chaosu řád. Mezi svátky církevními i historickými, u kterých se vyžaduje určitá důstojnost, se najdou i takové, které byly vymyšleny sice obchodně, ale jsou vnímány velmi pozitivně.

V roce 1967 provedl francouzský vinař a pěkný lišák Georges Duboeuf geniální tah, kterému mohou marketingově konkurovat pouze Vánoce. Podařilo se mu totiž prosadit, že nové víno z jeho oblasti, vlastnící ochrannou známku AOC (Apellation ďOrigine Controlée), může být prodáváno dříve než ostatní nová vína (zákon stanovuje prodávat nové víno AOC až po 15. prosinci). Své víno oficiálně pojmenoval Beaujolais Nouveau, nové božolé a přinesl tak již 15. listopadu všem nedočkavcům první zážitek z nové sklizně. A nejen to. Dal vzniknout novému svátku a hlavně důvodu k napití.

Po pár letech se ale zjistilo, že 15. listopad není zrovna vhodné datum. Připadlo totiž několikrát na neděli, kdy mají obchody zavřeno. Prodej vázl. Proto se od roku 1985 slaví svátek nového božolé na celém světě vždy třetí čtvrtek v listopadu. Byla jen otázka času, kdy se tímto svátkem budou inspirovat i naši vinaři. Vymysleli tedy Svatomartinské víno, které se otevírá každý rok 11. listopadu v jedenáct hodin. Nápad po česku vylepšili tím, že se týká několika odrůd a může ho prodávat prakticky kdokoliv. Tedy i kvalita je různorodá.

Ale vraťme se k Beaujolais. To postupně ovládlo celý světový trh a bude se ve středeční půlnoci otevírat nejen ve francouzských barech a restauracích, ale například i v těch japonských. S přihlédnutím k tomu, že letos slaví padesátiny, dají se čekat oslavy více než velkolepé.

Beaujolais se vyrábí z ručně sbíraných hroznů odrůdy Gamay metodou polokarbonové macerace. Ta způsobuje, že víno má minimum svíravých tříslovin, je prosvětleně červené a chutná po brusinkách a banánech. Mnozí mu sice vyčítají jednoduchost, nevyzrálost a malou duchaplnost, ale o tom to není. Je prostě jen rozverné a veselé, jako mladá dívka. Přináší jiskřivou radost, kterou nejlépe pocítíte v kruhu svých přátel nebo "jen" dobrý lidí. Pokud tedy máte rádi svátky, Francii i nové víno, zaběhněte ve čtvrtek do některého obchodu nebo vinotéky a tu radost si udělejte. Určitě to vašemu tělu i duchu prospěje.

A na závěr jen jednu radu. Pokud se přímo zúčastníte nějaké oslavy nového Beaujolais, raději si neberte bílou košili. Věřte, že vím, o čem mluvím.

....a třeba i s partnerkou nebo partnerem a Guillame Grandem- Ty a já

Autor: Petr Omelka | úterý 14.11.2017 9:52 | karma článku: 12.32 | přečteno: 357x

Další články blogera

Petr Omelka

"Českoslovenští umělci Sovětskému svazu"...a zase koukám jako blázen

O vztahu našich umělců k Sovětskému svazu, potažmo ke komunistické straně se toho napsalo dost. Někdy se ale objeví věci, nad kterými zůstane rozum stát.

16.11.2017 v 11:34 | Karma článku: 25.53 | Přečteno: 1144 | Diskuse

Petr Omelka

Pás pro necudné manželky

Tento vynález, spojovaný s rytíři a jejich křížovými výpravami, se stal kuriózním a vděčným exponátem mnoha muzejních sbírek. Jak to ale s tím hlídačem počestnosti ve skutečnosti je.

6.11.2017 v 11:42 | Karma článku: 22.34 | Přečteno: 1180 | Diskuse

Petr Omelka

O zakopaných Němcích, chytání syslů a vstupu do KSČ

Byla to taková krásná pozdně letní neděle, provoněná začínajícím podzimem. Čas burčáku a zvláštních setkání.

16.10.2017 v 20:53 | Karma článku: 28.17 | Přečteno: 1598 | Diskuse

Další články z rubriky Ostatní

Jana Slaninová

Skvělý burger na Andělu od Jakuba

Manžel dnes lákal na vinnou klobásu. Lehce osmahnutou, s česnekovým chlebem. Těšila jsem se fakt moc. Ale v práci jsem pojedla pouze krémovou zeleninovou polévku a v půl šesté už jsem mírně šilhala hlady. Burger padl mi do ok.

22.11.2017 v 19:58 | Karma článku: 12.45 | Přečteno: 307 | Diskuse

David Dvořák

Vydání Babiše a inspirace pro Okamuru.

Politika je umění dosáhnout maxima možného. Dogmatické lpění na vyřčeném nebývá zrovna nejkonstruktivnější, na druhou stranu je třeba se nezpronevěřit zásadám a „neztratit tvář“.

22.11.2017 v 13:41 | Karma článku: 29.51 | Přečteno: 2182 | Diskuse

Jan Klar

Tady pomůže už jen psychiatr

Jako poslední možnost, kterou Eva navrhla, bylo jít do manželské poradny. Dobře věděla, jaký má Michal odpor ke všem těm psychologům, terapeutům nebo osobnostním poradcům.

22.11.2017 v 12:42 | Karma článku: 15.19 | Přečteno: 601 | Diskuse

Jan Tichý(Bnj)

Děti vyrostly a tak tápeme

Čím podarovat děti na Vánoce? Navíc když už vůbec nejsou v dětském věku. Ty své dospělce nějak zvládneme, ale pak tu máme ty „malé“ neteře a synovce, čili děti, co mezitím vyrostly až (skoro)dospěly.

22.11.2017 v 10:33 | Karma článku: 13.37 | Přečteno: 324 | Diskuse

Marek Valiček

Radši dojedou domu zpocená, než pozvracená!

"Asi si budu o Jéžíška přát k vánocum nějakou tu kouzelnou zaklínací hůlku a pak ten brajgl kolem nás vysmejčim."

22.11.2017 v 9:00 | Karma článku: 26.92 | Přečteno: 983 | Diskuse
Počet článků 93 Celková karma 25.71 Průměrná čtenost 1241

Mám rád švýcarské nože a kouzelníky přicházející s jitrem...

omelkapet@seznam.cz



Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.